蘋果日報及爽報報導-大葉大學企管系 楊惠如校友榮獲全球知名 法國藍帶廚藝學院 亞洲圓夢計劃第二名,如願前往日本藍帶學習甜點製作，並獲獎學金63萬元,全校師生同感振奮

藍帶廚藝學院圓夢　大四生獲220萬獎學金

蘋果日報  2013年09月30日 

【周昭平／高雄報導】全球知名的法國藍帶廚藝學院首度在亞洲舉辦圓夢計劃，徵選未滿35歲、對廚藝有興趣的年輕人到藍帶廚藝進修，總計有70多人上傳影片報名，經過臉書票選及評審審閱，初選出15人進入複賽，最後5人今在高雄餐旅大學進行最後決賽，在看過法國藍帶主廚示範後，被要求在一個半小時內做出兩道法式道地水波蛋及甜點料理。

比賽結果，來自花蓮台灣觀光學院廚藝管理系四年級的呂昆其獲得第一名，也獲頒價值220萬元的澳洲藍帶學院餐飲管理學士學位三年獎學金；大葉大學企管系畢業、現於環保科技公司擔任業務助理的29歲楊惠如，獲第二名，也如願前往最嚮往的日本藍帶學習甜點製作，獎學金63萬元。

獲第三名的29歲何佳玲，從加拿大返國參賽，大學念會計，現也從事會計工作，因喜歡甜點，大學開始透過食譜、電視節目學做甜點，還在臉書開粉絲頁「Chef Ichigo的365天不間斷美食日記」，學習電影《美味關係》，每天張貼一道美食料理，與網友分享美食製作心得與過程，將可前往上海藍帶學西餐廚藝，價值55萬元。
蘋果日報新聞來源網址: http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20130930/267082/%E8%97%8D%E5%B8%B6%E5%BB%9A%E8%97%9D%E5%AD%B8%E9%99%A2%E5%9C%93%E5%A4%A2%E3%80%80%E5%A4%A7%E5%9B%9B%E7%94%9F%E7%8D%B2220%E8%90%AC%E7%8D%8E%E5%AD%B8%E9%87%91

爽報新聞來源網址: 
http://sharpdaily.tw/news/article/headline/20131001/35331839/%E5%A4%A7%E5%9B%9B%E7%94%9F%E7%8D%B2220%E8%90%AC%20%E5%9C%93%E8%97%8D%E5%B8%B6%E5%BB%9A%E8%97%9D%E5%A4%A2

藍帶國際廚藝餐旅學院首次在亞洲並選擇台灣舉辦總價值超過百萬元的「Gourmet TAIWAN 藍帶學院圓夢計畫」
，也將透過網路與世界同步分享，讓更多人認識台灣美食

在大葉大學母校師生的動員支援下,楊惠如校友的候選影片獲得最高投票率

< 楊惠如校友參賽的感人小故事 >

很清楚的記得
前年媽媽因為癌症開了一場很大的手術，
恢復期間很多東西都不太能吃，

有天媽媽突然提及想吃甜食
為了讓媽媽吃到天然沒有負擔的甜食，
於是開始嘗試製做適合媽媽的甜點。

在偶然的機會得知玫瑰跟牛奶一起煮的時候會有芋頭香，
所以選用了台灣的有機玫瑰再加入大甲芋頭增加口感，
雖然技巧比不上大廚，但是希望透過甜點、料理
可以撫慰每一個人的心。

轉載--大愛電視台報導大葉大學張魁峯副教授骨髓捐贈配對成功

大愛電視台報導內容:

救人一命無損己，對於血液疾病患者，造血幹細胞的捐贈，是他們重拾健康的希望。慈濟骨髓幹細胞中心的資料，已經有超過三萬五千人(35989，截至八月)尋求配對，而移植案例有三千多人。慈濟志工持續在各地號召民眾響應愛心，其中，在桃園辦的驗血活動，有大學教授帶著學生(碩士學分班)一起來；也有血癌患者的家屬，透過網路號召親朋好友，發揮愛心。 


一對一，慈濟志工向來參加造血幹細胞捐贈驗血活動的民眾，清楚流程。黎雨青，因為妹妹罹患急性白血病，深知血液疾病患者的家屬，身心的煎熬，透過網路號召十多位親朋好友化小愛為大愛。 

血癌患者家屬 黎雨青：「我們自己也覺得說，他們(血液疾病)真的是很辛苦，本來我們很自私，想說，自己救自己就好，後來想想覺得說，如果多一個人 多一個希望的話，就是大家，每一個病友都有希望，因為骨髓配對其實不是那麼容易。」 

血癌患者同事 邱星翰：「我去醫院看過她好幾次，就是原本健健康康一個人，後來忽然間這樣，自己去醫院看她的時候，其實感觸滿多的，能多幫一個人就多幫一個人。」 

大學教授參加捐贈驗血配對成功，碩士學分班的學生，十多人也跟著響應。 

大葉大學教授 張魁峯：「因為我自己在兩千年，也曾經做過捐贈(驗血)的動作，而且在八月份的時候，也獲得骨髓關懷小組的通知，有進一步捐贈的可能，因此我就把我這樣子的心路歷程，在從事教學的過程中，跟這些老師(學生)們分享。」 

張魁峯的學生 洪昀廷：「我在上課時候提出這個問題，老師說，能來做這個是因緣，所以我就號召同學一起來參加。」 

造血幹細胞的捐贈驗血，慈濟志工持續在各地推廣。在板橋，志工利用下班放學的時間，在捷運站附近向民眾宣導，救人一命，無損己身。 

黃清風 李美儒 林宏祈 蔣智傑 真善美志工-綜合報導 (2013.09.30)

新聞來源: http://www.daai.tv/2011web/news/content.php?id=31161

山口大學職員到姐妹校 大葉大學 研修 , 觀摩台灣辦學經驗

山口大學職員到姐妹校大葉大學研修  觀摩台灣辦學經驗

    4名日本山口大學職員，九月底到大葉大學研修4天，參觀大葉大學的校園環境和軟硬體設施，並實際觀摩大葉大學的教學情況，吸取台灣辦學經驗。

    山口大學學生事務科職員金谷卓思說，他們4個人都是第一次來台灣，此行除了參觀大葉大學，了解日本和台灣處理學生事務有何差異，也希望透過交流，認識台灣的文化、語言與觀點。

4名日本山口大學職員，九月底造訪大葉大學，觀摩台灣辦學經驗

    山口大學資訊推廣課職員內藤大地表示，剛到大葉大學時，對於大葉大學寬廣美麗的校園、眾多的學生感到有些驚訝，因為日本的校地沒有這麼大，加上山口大學分成三個校區，他們很少一次看到這麼多學生。內藤先生強調，大葉大學的學生輔導做得非常好，除了以師徒制帶領學生學習，還透過心理測驗等方式，了解學生的情緒壓力，適時輔導學生。

    山口大學會計課職員齊藤康平認為，一進大葉大學校門，就可以看到7-11，校內多處設置有ATM提款機，觀光餐旅大樓裡還有游泳池等設備，宿舍的公共設施也很齊全，可以感受到大葉大學對學生的用心。觀摩了大葉大學的英語課程後，他覺得日本的大一英文教育比較重視書寫、閱讀，台灣則是鼓勵學生開口說英文，大一就安排了英文會話課程。

日本山口大學職員(左2到右2)到台灣大葉大學研修，觀摩大葉大學的教學，認識台灣文化和教育

    山口大學總務企劃科職員和崎克司指出，大葉大學應日系老師的研究室就在系辦公室裡面，因此常常可以看到師生在互動，這種師生零距離交流的感覺，讓他印象深刻。來台灣之前，他透過網路查了一些資料，知道台灣的水果很有名，有很多他們沒吃過的水果，他們要去買好正值盛產期的火龍果，好好品嘗台灣水果的甜美滋味。

    大葉大學應用日語學系主任黃迎春補充說，推動國際學術交流是大葉大學應日系的特色，目前應日系在日本締結有4所姐妹校，分別是明海大學、長崎外國語大學、山口大學、室蘭工業大學，雙方主要透過交換學生、雙聯學制、暑期留學等方式進行學術交流。山口大學是日本的國立綜合大學，已有近200年歷史，從民國98年起成為大葉大學的姊妹校，每年應日系都會有學生到山口大學當交換學生一年。

日本山口大學職員(左2到右2)到台灣大葉大學參訪，在寬廣美麗的校園開心合影

    大葉大學應日系大四生張嘉展認為，日本姊妹校職員到大葉大學參訪，讓他們有機會和日籍人士近距離接觸，就像把日本的環境搬到台灣教室裡一樣。經過4天的交流，除了有助於精進學生們的語言能力，雙方也對彼此的文化有更多了解。

轉載—經濟日報發布大葉大學謝龍發副校長專文--滿足住的需求 要雙管齊

專家論市／滿足住的需求 要雙管齊下

2013/09/29 【經濟日報╱謝龍發】

房地產是經濟成長的火車頭，然而房價飆漲，年輕人大嘆買不起房子，導致政府出手打炒房，市場又陷入震盪。我認為，政府思維必須有所改變，要達到「住者有其屋」，並不是非得要有房屋所有權，使用權也應是選項之一。

簡單來說，剛步入社會的年輕人，薪水低、買不起房是事實，那就不必強求他們非得要花錢買一棟房子，在經濟能力尚不足的時候，可以先用租的來代替，等經濟能力充足了，再買也不遲。至於進入社會多年、經濟實力較充足的人，買房子就應該交由市場機制來決定，他們自會根據地段、交通、品牌及未來性，視能力與需求來買合適的房子，政府其實不必過分干預市場。

我曾經擔任台塑企業總管理處專案負責人、明志工專校長，以及龍邦開發總經理、瑞助營造董事、大葉大學管理學院院長，目前則兼任味丹國際獨立董事、第一銀行董事等職，長期關注整體市場與經濟發展。

我必須要說，房地產是經濟發展的火車頭，它所帶動的產業涵蓋建材、鋼筋、水泥、家具、家飾、營造、房仲、餐飲及百貨等領域。房地產景氣好，人民財富增加，政府也才有充足的稅收來源，進一步帶動公共建設、刺激經濟發展。

然而，就在業界與有房階級都希望房價上漲之際，國內薪資水準偏低，年輕人買不起房子、民怨四起，政府為尋求選民支持，被迫採取奢侈稅、限縮貸款額度等打房措施，希望房市不要過熱。只不過，政府目前採取的打炒房措施，只能治標、不能治本，反而容易因為過度干預市場，不利於國內經濟長期且穩定的發展。

我認為，一方面要滿足年輕人住的需求，另一方面又不干預市場機制，政府應該「雙管齊下」來解決問題，而非單向思考。

首先針對年輕人，政府應善用手中「容積率管制」的權利，以獎勵容積來鼓勵建商參與興建供出租的房子。好比一塊土地，原本容積率只有225%，建商參與興建出租房後，政府可以給建商四倍、即900%的容積獎勵。

等建商蓋好房後，政府徵收其中一半的房子來出租給年輕人。一方面建商有獎勵容積的誘因，提高參與政府政策意願，另一方面，對財政拮据的政府而言，也不必花太多成本，還能確保營建品質，避免過去興建國宅，給人品質不良的壞印象。

買不起房子的年輕人，心不要太大，一步一步來，有房子可以租，也是住者有其屋。政府規定租房的年限，屆滿時真的要延，也可以，等將來有錢了，再買房也不遲。

至於買得起房子的人，政府就應尊重市場機制，不必過分干預，畢竟房地產景氣，對經濟是好事；什麼奢侈稅、限縮貸款等，根本是治絲益棼，解決問題的方法不對，反而使問題更加複雜。

對於國內房地產近期出現飆漲，除了土地日趨稀有之外，與政府調降遺贈稅，也不無關聯。遺贈稅調降了，過去台商在海外賺的錢大量回流，導致游資氾濫，加上國內股市震盪，有土斯有財的傳統觀念，都吸引資金往房地產靠攏。

不過，我認為，經過這兩年洗禮，該買、該投資的，幾乎都已進場，而國內經濟停滯不前，部分地區房價漲幅也頂到天花板了，未來幾年，台灣房地產大致會呈持平走勢，不可能再有暴漲的情形發生。

最後，對購屋人，我還有一個建議：「好的房子還是要趕緊下手！」包括好地段、好建商、交通方便、公共建設多、人口持續增加的地方，只要抱持長期持有態度，不論景氣與否，隨時都是買點。

（作者是大葉大學副校長）

全文網址:下http://money.udn.com/mag/house/storypage.jsp?f_MAIN_ID=419&f_SUB_ID=4104&f_ART_ID=297391&ch=rss_house#ixzz2gF501h1u
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大葉大學教師節精心規劃「襪！足感心」活動 ,幫同學回高中職母校送襪傳情謝師恩

大葉大學教師節精心規劃「襪！足感心」活動 by Slidely - Slideshow maker

大葉大學「襪！足感心」活動 同學送襪傳情謝師恩

本週六就是一年一度的教師節，為感念老師平日的辛苦與犧牲奉獻，大葉大學特別辦理「襪!足感心－尊師感恩活動」。財務金融系12位文興高中畢業同學，27日帶著「感恩襪」及「謝師卡」返回高中母校探望老師，雙方見面相互關心噓寒問暖，場面相當溫馨。

文興高中畢業的大葉大學財經系同學與高中母校林慶國校長(右二)相見歡

大葉大學財務金融系張孝御、吳庭瑋、等12位文興高中畢業同學，27日在學務長羅世輝、財金系系主任劉文祺帶領下，帶著學校精心準備的感恩襪、謝師卡，來到田中文興高中探望老師。財金系三年級同學吳庭瑋表示：他每個學期都會回母校探望老師，文興高中是一所相當重視學生身教、言教的教會學校，深入日常生活的品格教育，深深影響他平時的為人處世和原則，很高興這次利用教師節活動回母校探望高中老師。

大葉大學財經系同學用別具意義的「足感心」感恩襪向母校文興高中的劉麗蘭老師(中)表達教師節感恩心意

文興高中老師許明如說，蕭惟駿、江柏承和許雅涵三位同學都是去年文興高中畢業的同學。文興高中本身是一所天主教學校，平常就很重視學生的品格教育，希望同學不論在品格或態度上，可以有比較好的成長和學習。對於大葉大學辦理這次教師節感恩活動的用心和三位同學的表現，她覺得相當開心。

大葉大學財經系同學當場將謝師卡念出來,向母校文興高中的許明如老師(右)表達感恩心意

文興高中校長林慶國表示：老師都是孩子生命中的貴人，學生如果在成長的路上，一直都有老師的照顧、引導，他們的人生路會走的更加的精采。今天大葉大學師長帶領文興高中畢業校友，回到學校進行這場敬師活動，包括謝師卡、贈送感恩襪，這些都是很好的禮物。透過這場活動，也感受到大葉大學辦學的用心，同時也透過活動，讓同學學習感恩、敬師。

文興高中的施志勳老師(左二)巧遇教過自己的大葉大學羅世輝學務長 (右二),現場留下難得的三代師生合影

大葉大學學務長羅世輝說：同學上大學後，都會組成校友會加強和同學同學的聯繫，利用這次教師節機會，學校也特別為同學準備：社頭生產的襪子，總共六千打，當做同學回母校探望高中師長的伴手禮，一方面除了宏揚尊師重道觀念外，另一方面也透過行動培養大葉學生的品德內涵。

大葉大學的教師節學生感恩團與睽違已久的文興高中母校師長熱絡地話家常

財金系系主任劉文祺表示：「師徒制」，是大葉大學最重要的基礎和辦學理念。同學在大學四年時光裡，生活和學習上各有「班級導師」與「師徒導師」，幫助學生從專業學習、生命教育、團隊合作等面向，勉勵汲取養分。這次活動系上同學報名相當踴躍，他希望透過教師節感恩活動，讓同學學習到飲水思源、並且歡迎文興高中畢業生到大葉大學來就讀。

大葉大學的教師節感恩學生團帶著精心設計的「足感心」感恩襪要送給文興高中母校師長
(前排左四為文興高中林慶國校長,左三為大葉大學羅世輝學務長,右一至四及左二為文興高中老師  )

大葉大學的教師節學生感恩團在出發前歡喜展示要送給高中母校老師的「足感心」感恩襪
(右三為大葉大學羅世輝學務長,左一為財經系劉文祺主任)

為推廣尊師精神,大葉大學特地在校內免費提供教師節感恩卡,同學填寫後就可由學校代寄給想感謝的老師

大葉大學葉子明老師多元管道和學生互動, 關心學生不打烊,連續四年獲選優良導師

多元管道和學生互動  關心學生不打烊

大葉大學葉子明老師連續四年獲選優良導師

    大葉大學葉子明副教授不只是教學認真，下課後更是透過學生晤談、班級聚會、網路等方式，提供學生即時的輔導。這份永不打烊的熱情，讓他成為學生心中的好老師，就連畢業校友遇到人生問題，也會寫mail向葉子明老師請益，葉老師也因此連續4年獲頒大葉大學優良導師。

    大葉大學葉子明副教授表示，他輔導學生的主要方式就是頻繁的互動，除了面對面的晤談，他也利用Facebook、MSN、Skype等網路傳訊工具，作為課堂外的溝通平台，即時回應學生的問題，也因此他每天坐在電腦前的時間高達16小時。雖然他目前合聘在休閒事業管理學系、工業工程與管理學系，接任研發處學術研究組組長，平時工作十分忙碌，但他對於擔任導師、和學生互動，始終樂此不彼。

大葉大學休閒系四年級的潘儀謙（右）認為，葉子明老師（左）就像家長一樣照顧大家

    休閒系四年級的潘儀謙認為，葉子明老師就像學生的家長一樣，總是把學生擺在第一順位，不管多忙，都不會忘記要關心學生。葉老師常常說：「有需要幫忙可以找他！就算畢業了，遇到問題一樣可以找老師討論。」葉老師每次下班回家前，都會繞到系上的辦公室，看看還有誰還沒回家，提醒那些同學別忘了要吃晚餐、忙完了要早點回家、要注意自身的安全。此外，老師還會利用Facebook傳訊息關心學生的學習情況，提醒大家要交作業、考試快到了要好好讀書，每次登入Facebook，看到葉子明老師在線上，就有一種莫名的幸福感。

全面性關心學生的葉子明老師（後排），連續4年獲頒大葉大學優良導師

    為了增加學生的國際觀，多次榮獲國科會特殊優秀人才獎勵的葉子明老師，從民國99年開始，每年都帶學生參加國際會議並發表論文。99年到日本北九州，100年到印尼岜里島，101年到日本北海道，今年則是到泰國曼谷舉辦的「全球商業環境研討會」發表論文。

    今年和老師一起出席國際會議的休閒系大四生莊瑩伊說，這是她第一次出國，到國外發表論文並不是件簡單的事，不只是要具備英文表達能力和學術的專業能力，對於各國學者提出的問題和意見，也必須即時回應，對學生而言，是很大的挑戰。感謝葉子明老師帶她去泰國參加國際研討會，讓她有機會見識不同的文化風情，聆聽各國學者的報告，吸取別人的經驗，反思自己研究的不足。 

萬人泳渡日月潭, 大葉大學五十餘名師生校友共同參加

萬人泳渡日月潭  大葉大學五十餘名師生校友共同參加

    第31屆日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動，9月8日在日月潭登場，大葉大學計有五十餘名師生校友，共同前往參加泳渡日月潭活動。 

    大葉大學職員呂俊霆指出，今年大葉大學參加日月潭泳渡活動的師生校友，加起來大約有五十幾個。每次參加泳渡日月潭活動，都會遇到運動事業管理學系的畢業校友，就像一年一度的小型同學會一樣。

大葉大學今年有五十餘名師生校友參加泳渡日月潭活動

     工業設計學系四年級學生劉泰佑表示，這是他第一次參加泳渡日月潭，他本身是救生員，對水上活動很有興趣，因此報名參加，趁著大四畢業前，給自己一個新體驗。

參加日月潭泳渡活動的大葉大學學生，開心展示活動證書

    空間設計學系大三生馬民宇說，他從高中開始，幾乎每年都會參加日月潭泳渡活動，希望能透過這項挑戰來提昇自我。

炎洲集團提供每人兩年25萬元高額獎助學金,與大葉大學合作培養塑化產業人才

大葉大學與炎洲集團簽訂產學合作計畫

炎洲集團提供高額獎助學金  培養塑化產業人才

    台灣塑化產品業龍頭炎洲集團為延攬優秀學生投入塑化產業，與大葉大學簽訂產學合作計畫。炎洲集團將提供10名高額獎助學金給大葉大學大三、大四或研究所的優秀學生，獲獎助學金的學生不僅寒暑假可到炎洲集團實習，畢業後更保障就業。

炎洲集團與大葉大學簽訂產學合作計畫

    大葉大學校長武東星表示，很榮幸可以和國內膠帶製造領域龍頭炎洲集團簽約，炎洲集團是目前台灣膠帶業唯一一家完成上中下游垂直整合的公司，全球產能和美商3M幾乎是不相上下。學生到炎洲集團這樣具規模的公司實習，一定可以學習到許多寶貴的經驗，讓自己畢業後與職場無縫接軌。

大葉大學校長武東星致歡迎詞

    炎洲集團執行長謝強指出，畢業即失業是很多青年學子擔憂的問題，炎洲集團為鼓勵學子、培養學生成為產業未來人才，特別提供10個名額的「炎洲集團獎助學金」，延攬大葉大學大三、大四或研究所的優秀學生為公司儲備人才，大三、碩一學生兩年獎助25萬元，大四、碩二學生一年獎助15萬元。領取獎助學金的學生除了能到炎洲集團實習，畢業後公司也將直接錄用。大葉大學一直深耕產學，擁有豐厚的研發能量，未來也歡迎大葉的老師到炎洲集團擔任員工教育訓練的講師，或是共同研發新產品、新技術。

大葉大學和炎洲集團簽訂產學合作(前排左二炎洲集團執行長謝強，前排右二大葉大學校長武東星)

    大葉大學學務長羅世輝說，近三年來大葉大學的學生數已從9千多人成長到1萬1千多人，學校不只是培養學生的專業能力和品格，更希望學生能夠「唸大葉  好就業  就好業」，因此學校積極和產業進行產學合作，讓學生在學期間就有機會接觸產業、了解產業，充實自己的就業力。