大葉大學2014年海青班培育馬來西亞華裔學生觀光餐飲行銷專才

大葉大學承辦2014年第33期海外青年技術訓練班

培育馬來西亞華生觀光餐飲行銷專才

大葉大學今年承辦由僑務委員會主辦的第33期海外青年技術訓練班，特別開辦的觀光餐飲暨管理行銷人才訓練科是該校開辦海青班第二班次。大葉大學在3月3日為來自馬來西亞地區的五十餘位學生舉辦開課始業式。會中侯雪娟主任秘書除了對於學生隻身漂洋過海來台灣讀書的精神稱讚外，更鼓勵同學要把這股精神投入到課業學習中，無論在就業或升學都能給自己一個目標去達成實現。

大葉大學國際兩岸交流處陳志鏗處長為馬來西亞華生介紹學校概況

    海外青年技術訓練班是提供海外華裔青年二年技術訓練課程，學成後將返回僑居地投入職場或留在臺灣繼續升學。大葉大學本期學校所開辦觀光餐飲暨管理行銷人才訓練科課程集結了該校觀光餐旅學院精華技術訓練課程，師資更是網羅大葉大學一級主管及專業師資投入教學訓練，共同為來自馬來西亞的學生提供實用性的技術訓練。(新聞來源:大葉大學國際兩岸交流處)

大葉大學觀光餐旅學院陳信泰院長勉勵馬來西亞華生學好觀光餐飲行銷專才

大葉大學休管系施建彬主任以風趣方式介紹課程內容

大葉大學一級主管及專業師資(前排左四為侯雪娟主任秘書)與前來就讀海青班的
馬來西亞華裔學生合影

大葉大學漆藝名揚海外,造藝系顧琪君老師與畢業生余欣青獲邀參加「台灣．日本漆藝交流展」

大葉大學漆藝名揚海外

造藝系顧琪君老師與畢業生余欣青

獲邀參加「台灣．日本漆藝交流展」

    以九大工房聞名的大葉大學造形藝術學系，是台灣第一個開設漆藝課程的大學。造藝系顧琪君老師和畢業生余欣青，近期獲日本東京藝術大學邀請，赴日參加「台灣．日本漆藝交流展」。兩人除了受邀展出漆藝創作，主辦單位也安排顧琪君老師以「台灣的漆藝教育」為題，分享大學現場的教學經驗。

(余欣青提供)「台灣．日本漆藝交流展」展覽會場，余欣青和作品合影

    大葉大學造藝系顧琪君老師表示，漆器在日本是很普遍的日常生活用品，台灣原本沒有漆工藝，直到日治時期，日本政府在台灣大量種植越南種漆樹，提供生漆給日本當原料，台灣才開始有漆工藝。漆常被用來製作餐具，以漆碗來說，具有保溫、不燙手、輕、好清洗等特性。雖然漆工藝在台灣的發展已經有一段時間了，但很多人聽到漆就直覺想到油漆，因而對漆器的接受度不高。其實漆工藝的漆取自漆樹，和油漆是完全不同的東西。

(余欣青提供)「台灣．日本漆藝交流展」展覽會場，顧琪君老師與作品合影

    顧琪君老師強調，此行到日本交流漆工藝教育經驗，她發現日本20年來藝術教學的基礎教材都沒改變過，他們非常重視基本工的訓練，讓她覺得很感動。她不禁開始反思，台灣的年輕人雖然有很多創意，但空有想法、沒有扎實的基本工當後盾，是無法做出好作品的。

大葉大學造藝系是台灣第一個將漆工藝納入課程的學系，顧琪君老師希望能帶領學生開創屬於台灣的漆工藝

    顧老師也說，大葉大學造藝系是台灣第一個將漆工藝納入課程的學系，透過編織、金工、漆藝、木竹、石雕、泥塑、陶藝、繪畫、裝置「九大工房」的專才分工與交流，學生一方面累積了實務經驗，一方面也激盪出異材質結合的火花。雖然她是留日學習漆工藝的，但她的風格、觀念和日本人並不同，她希望自己可以帶領學生，融合台灣的元素，開創屬於台灣漆工藝的路。

大葉大學造藝系顧琪君老師（左）和畢業生余欣青（右）近期獲邀參加「台灣．日本漆藝交流展」

    民國101年畢業於大葉大學設藝學院碩士班、主攻漆藝的余欣青說，很榮幸可以參加日本東京藝術大學舉辦的「台灣．日本漆藝交流展」，觀摩日本大師、台灣前輩以及設計新秀的作品。此次活動每位藝術家可展出一件作品，她參展的作品「映月」，是運用漆、貝殼、蛋殼等媒材做成的漆藝手提包。很多人對漆器都存在著華麗難以親近的印象，所以她特別把漆藝和其他創作媒材結合，應用到日常生活會使用的手提包上，讓漆藝變得更實用也更親民。

    余欣青指出，過去在大葉大學造藝系接受的藝術訓練，奠定了她的藝術基礎。研究所畢業後她自創「有余漆坊」工作室，平時多半在工作室創作，假日她會到文創市集擺攤，販售個人品牌的漆藝作品。她認為創作應該要走入生活，因此她將漆藝應用在手機殼、胸章、碗盤、手提包等日常用品上，受到不少年輕人的喜愛，未來她希望可以讓更多台灣民眾認識漆器的美。

大葉大學管理學院「提升企業力研討會」,邀請日本大師原清社長來台分享30年管理顧問經驗

大葉大學管理學院「提升企業力研討會」

日本大師原清社長來台分享30年管理顧問經驗

    創業維艱，守成不易，是許多企業面臨的問題，大葉大學管理學院和中國式管理研究中心特別舉辦「提升企業力研討會」，邀請日本企管顧問公司EDUSE社長原清，來台分享30年管理顧問經驗。

    大葉大學管理學院院長蕭景楷表示，最近大統、富味鄉接連爆發食安問題，讓彰化變得很有名，社會也出現對企業充滿不信任感的氛圍。食安風暴導因於企業違反誠信原則，所以才會失去客戶的支持。面對環境的變化與挑戰，企業要永續經營並不容易，但不論市場如何改變，正直、誠信都是企業經營的基本準則。日本企業的平均壽命為35.6年，超過百年的企業更是多達1425家，其中最長壽的企業建築公司金剛組已經擁有1435年歷史。反觀台灣，企業平均壽命只有7年，超過百年的企業僅33家。百年企業已經很不簡單了，更何況是千年，想要永續經營，企業就必須增進企業力，有感於此，大葉大學特別召開「提升企業力研討會」，邀請日本大師、擁有30年管理顧問經驗的原清社長來台，同時安排聯生生技董事長陳石明、台明將總經理林肇睢、全拓工業董事長吳崇讓、林景淵教授、經濟部中小企業榮指員中區委員會主任委員游富洋擔任與談人，共同探討如何增進企業力，讓企業長青。

大葉大學管理學院院長蕭景楷（右）邀請日本EDUSE公司社長原清（左），暢談如何提升企業力

    原清社長指出，沒有合適的接班人，企業就只能退場，他所創辦的日本企管顧問公司EDUSE，主要工作就是輔導企業培訓幹部，讓企業得以永續經營。1983年創辦至今，已輔導超過400家廠商。企業如果對滿足顧客這件事怠慢疏忽的話，就會倒閉，這是自由主義經濟社會的自然法則。此外，企業經營不只是讓顧客滿足，還要員工滿足、公司滿足，提高管理效果的關鍵在於「提高人的士氣」，讓員工可以快快樂樂地工作。日本企業並不標新立異，只是踏實地回歸到這樣的經營原理原則而已。

前農委會主委陳武雄教授，參與大葉大學召開的提升企業力研討會

    特別南下參與研討會的前農委會主委陳武雄教授，也和與會來賓分享了漢朝宰相丙吉的故事，提醒企業家思考廣度與高度的重要性。陳武雄說，有一回宰相丙吉出巡時，路上看到有兩個人在打架，宰相並沒有停下腳步處理，但再走一段路後，宰相看見有一頭牛躺在樹下喘氣，馬上停下來看牛為什麼喘氣。隨從就問丙吉，宰相剛剛遇到有人打架，並沒有停下來處理，為什麼現在反而停下來看一頭牛呢？宰相丙吉就告訴他，打架是地方官的事，現在春耕已經結束了，牛不需要勞動卻在喘氣，很可能是牛生病了，如果是牛瘟，那將影響到全國，這是我身為宰相應該關心的事。陳武雄強調，看到的視點不同，人的決定和作為就不同，因此管理人一定要增進自己的見識，才能敏銳地觀察出問題，做出最好的決策。

新聞轉載--中國第二屆全國天麻會議特邀大葉大學藥保系謝文章副教授介紹《臺灣對天麻的研究》

中國第二屆全國天麻會議特邀大葉大學謝文章副教授介紹《臺灣對天麻的研究》

  發佈日期：2013-10-14  來源：易菇網  作者：陳久玲  

http://www.emushroom.net/news/201310/14/17194.html

核心提示：

謝文章教授此次前往北京參加會議，將在會議主題演講環節做關於《臺灣對天麻的研究》的報告，屆時，他還會將更多有關臺灣赤箭屬植物的繁殖和栽培技術與大家一同分享，這對增進海峽兩岸同胞關係、促進海岸雙方經濟和天麻產業的科研研究和發展合作有著現實意義。

　　

本網訊：據2013第二屆全國天麻會議組委會消息：組委會特別邀請到臺灣大葉大學教授謝文章親臨大會，與廣大天麻從業者分享臺灣天麻產業發展之路，共用臺灣天麻的研究成果。
　　據悉，臺灣省沒有量產天麻，每年約從內地進口100噸供臺灣中藥界和藥膳需要。但臺灣為主藥天麻植物的原產地，擁有野生赤箭屬植物多種，其發現的新赤箭屬植物在世界科研史上也處於重要地位。臺灣對天麻的醫學研究一直未間斷過，早期從事天麻的定性研究到最近在生物醫藥上的一些新發現都對天麻產業有重要的影響，在傳統藥效對癲癇、記憶、杭亭頓和巴金森等腦部疾病的作用等究方面都有一定的貢獻。

　　謝文章教授此次前往北京參加會議，將在會議主題演講環節做關於《臺灣對天麻的研究》的報告，屆時，他還會將更多有關臺灣赤箭屬植物的繁殖和栽培技術與大家一同分享，這對增進海峽兩岸同胞關係、促進海岸雙方經濟和天麻產業的科研研究和發展合作有著現實意義。

日本社造界先驅宮崎清大師親臨 大葉大學 2013彰化研究學術研討會,暢談設計力與社會力

2013彰化研究學術研討會

日本社造界先驅宮崎清大師親臨大葉大學  暢談設計力與社會力

    為期兩天的2013彰化研究學術研討會「發現彰化社會力」，19日在大葉大學登場，日本社區營造大師宮崎清教授親臨大葉大學，以「設計力與社會力」為題，分享社區營造經驗。

    大葉大學校長武東星表示，高齡化社會來臨，如何打造友善的高齡環境，是各界都應該思考的議題。大葉大學城鄉營造暨產業振興研究中心一直積極推動社區營造工作，幫助社區發掘地方特色、活化在地資源，不少社區長輩們都說，社區營造讓他們的生活變得更精彩了。「發現彰化社會力」研討會的舉辦，除了邀請產官學界分享研究成果和實務經驗，更希望能發揮拋磚引玉的效果，吸引更多人來關心彰化縣公共議題，共同打造幸福城市。

彰化研究學術研討會在大葉大學登場，宮崎清教授(左)以「設計力與社會力」為題，
分享社區營造經驗，由賴瓊琦教授(右)協助翻譯

    彰化縣文化局科長林勝儀指出，由彰化縣政府指導、彰化縣文化局主辦的彰化學術研討會，今年度邁入第11年。過去10年的研討會透過地方歷史、文化、環境、婦女、產業變遷等議題，為彰化地區研究累積了許多成果，今年的研討會聚焦在「發現彰化社會力」，希望透過各界的學術交流，進一步發掘彰化社會發展的潛力。

    日本千葉大學的宮崎清教授強調，社區營造繼續即是力！任何事情都是要一步一步持續去做，社區營造也一樣。他從二十幾年前開始來台灣分享社區營造經驗，每次到台灣都覺得收穫很多，台灣人的熱情就是他可以帶回日本、和大家分享的禮物。這次來台灣，看到彰化縣政府和大葉大學一起舉辦研討會，有很多民間團體參加，大家一起關心社區營造議題，他覺得很高興，相信這樣跨界的合作，一定可以為台灣社區營造注入許多能量。

大葉大學承辦2013彰化研究學術研討會，邀請日本宮崎清教授演講

    宮崎清教授進一步說，設計（design）的原義是「de-sign」，就是「製作（de）-標記/符號/記號（sign）」。人類透過「標記/符號/記號（sign）」的維持、更新、創造與繼承來建構社會，因此，設計可說是建構社會的實踐者。設計可以讓社會更好，也可以讓社會更壞，設計應該要由觀察出發，進行審慎的思考，避免破壞環境和資源。地方文化其實是會呈現在作品中的，大家到不同地方買的紀念品，自然都會表現出該地的文化氣息。像他到韓國，看到居民把瓠瓜做成水瓢，就覺得那是一個很美麗的器具，比用金屬製作更有溫潤感。運用地方特產來製作工具，其實也是一種活化資源的文化傳承與創新。

    大葉大學城鄉中心主任、造形藝術學系副教授翁徐得補充說，過去他曾擔任手工藝研究所所長，民國80年時，他邀請被譽為「日本社造界教父」的宮崎清教授來台灣演講，希望能導進日本地方產業振興觀念和經驗。此後一連好幾年，宮崎清大師都在「中日技術合作計畫」的邀請下，到台灣暢談「地域活性化與設計」等議題。有感於設計力就是社會進步的動力，此次承辦「發現彰化社會力」研討會，特別邀請宮崎清教授主講「設計力與社會力」，希望大家能共同來思考，如何運用「設計力」產生附加價值，帶動社區發展。

彰化縣文化局科長林勝儀（左二）代表彰化縣政府贈送「台灣社區營造之友」的獎盃給宮崎清教授（右二），
感謝他傳授社區營造相關經驗給台灣（左一大葉大學校長武東星，右一大葉大學城鄉中心主任翁徐得）

    會議當天，彰化縣文化局科長林勝儀也代表縣府贈送「台灣社區營造之友」的獎盃給宮崎清教授，感謝已經來台灣超過100次的宮崎清大師，傳授社區營造相關經驗給台灣。

大葉大學以學術績優表現,榮登URAP 2012全球大學學術成效評比亞洲區大學前500大 ,暨世界工程類大學前1000大排行榜

大葉大學以學術績優表現榮登URAP 2012全球大學學術成效評比

亞洲區大學前500大 暨世界工程類大學前1000大排行榜

   彰化縣大葉大學再度躍上世界舞台！在日前由權威國際學術機構發布的一項「URAP世界大學學術績優2012年排行榜」中，大葉大學以深厚之學術實力贏得全球前7％，以及亞洲前500大的殊榮，不僅如此，該校的工程、電腦學科同時也獲評選登上全球工程類大學學術績效評比前1000大榜單。

「URAP世界大學學術績優排行榜（University Ranking by Academic Performance）」成立的宗旨，是希望藉由針對全球各大學學術研究成果發行出版內容的質與量，評量各個學校的學術研發實力。

大葉大學近年來在多項國際性大學評比中頻頻嶄露頭角，在全球多達21,000多所高等學府的激烈競逐中，該校不但在2013年2月西班牙Webometrics 世界大學網路排名（Webometrics Ranking of World Universities）中，一舉向前跨進至「全球前7％」的新高峰！更在6月19日由中國校友會網於首次發佈「2013中國各地區最佳大學排行榜」中，榮膺第42名之三星級大學, 高居國內中部地區的第二名學校，領先同在台灣地區之台灣師範、東華、逢甲、暨南、文化、中國醫藥、靜宜、銘傳、實踐、世新、台北大、亞洲、義守、中華、彰師大、北藝大、南藝大…等多所知名高等學府。

大葉大學在亞洲地區總計約6,000多所大學中，以第457名的成績
堂堂邁入URAP亞洲前500大榜單。

大葉大學校長武東星表示，該校這次在「URAP世界大學學術績優2012年排行榜（University Ranking by Academic Performance）」獲得的成績相當突出，例如在世界排名方面，全球的21,000多所大學中，僅2000所大學獲選入榜，大葉大學取得第1471名,相當於高居全球前7%領先群之學校。另外在在亞洲地區總計約7,300所大學中，這次獲選入榜的也只有626所大學，DYU便以第457名的成績堂堂邁入URAP亞洲前500大榜單。

除了綜合類的學術績效排行外，URAP還依據各分類學科進行評比。大葉大學就是以第766名成績，高居全球工程類大學學術績優之前1000大榮譽地位。

大葉大學以第766名成績，高居全球工程類大學學術績優之前1000大榮譽地位

最後則是在國內大學的URAP排名部分，在台灣的158所大專院校中，僅64校獲選入榜URAP，大葉大學排名佔第43，領先國立的台北大學、台南大學、宜蘭大學、高雄第一科大、高雄師範大學、勤益科大及私立的東吳大學、文化大學、銘傳大學、實踐大學、崑山科大、朝陽科大、靜宜大學、長榮大學…等多所知名學府。

對於這次參與「URAP世界大學學術績優2012年排行榜（University Ranking by Academic Performance）」評比，據武東星校長指出，諸如美國哈佛大學（第1名）、約翰霍普金斯大學（第3名）、史丹佛大學（第4名）、加州大學的柏克萊分校(第5名)與加拿大多倫多大學(第2名)、英國牛津、劍橋大學(第7、11名)、日本東京大學(第10名)…等高知名度國際學府都參與其中。大葉大學此次參加評比，並與他們同台觀摩的意義，就是希望將學校努力多年所創造的學術研究成果，推展到世界舞台，讓師生藉由加入國際大學社群的過程，深刻體驗投入高等教育工作的成就感與社會責任。

據了解，「URAP世界大學學術績優排行榜（University Ranking by Academic Performance）」成立的宗旨，是希望藉由針對全球各大學學術研究成果發行出版內容的質與量，評量各個學校的學術研發實力。由於不納入任何如「學校名聲」或是「學校在企業界心目中的形象」等人為主觀指標，使得本評比更客觀與中立。RAP的評比指標包括：論文數量、論文被引用數、總文章數量、期刊影響總係數、期刊引用影響係數、國際合作共同發表文章數共六項指標。

RAP的排名是根據具權威性的開放性文獻索引資料庫整合得出，例如，美國科學資訊研究院資料庫(Institute for Scientific Information :ISI)，該資料庫具備嚴格的選刊標準與評估程式，挑選的期刊每年稍微有所增減，使其收錄的文獻能囊括全世界最重要、最具有影響力的研究成果。另外還有Scopus資料庫，它是目前世界最大的同儕審閱文獻摘要及引用資料庫，也是品質良好的網路資源，涵蓋來自超過 5,000 家出版社，將近 18,000 本期刊，以及Google Scholar資料庫中所共同統整出客觀性的資料，這些專業資源使得URAP所得出之評比數據都具有相當的公信力。

URAP世界大學學術績優排行榜（University Ranking by Academic Performance）

---台灣地區大學排名

台灣排名 Country Ranking	大學名稱 University Name	世界排名 World Ranking
1	台灣大學 National Taiwan University	59
2	成功大學 National Cheng Kung University	178
3	清華大學National Tsing Hua University Taiwan	288
4	交通大學National Chiao Tung University	294
5	長庚大學 Chang Gung University	349
6	陽明大學National Yang Ming University	382
7	Soochow University China	406
8	中央大學National Central University	412
9	中興大學National Chung Hsing University	432
10	中國醫藥大學China Medical University Taiwan	441
11	National Sun Yat-Sen University	506
12	Kaohsiung Medical University	566
13	Taipei Medical University	600
14	National Taiwan University of Science & Technology	655
15	National Taiwan Normal University	780
16	Chung Yuan Christian University	784
17	National Taiwan Ocean University	795
18	National Chung Cheng University	833
19	Fu Jen Catholic University	895
20	Chung Shan Medical University	950
21	I-Shou University	975
22	Tamkang University	982
23	Yuan Ze University	984
24	National Taipei University of Technology	987
25	Feng Chia University	1014
26	National Dong Hwa University	1025
27	Asia University	1097
28	Tzu Chi University	1152
29	National Yunlin University of Science & Technology	1205
30	National Changhua University of Education	1228
31	National Chiayi University	1279
32	Tunghai University	1284
33	National United University Taiwan	1303
34	National Kaohsiung University of Applied Sciences	1317
35	National Pingtung University of Science and Technology	1349
36	National University of Kaohsiung	1369
37	National Chengchi University	1376
38	National Formosa University Taiwan	1379
39	Hung Kuang University Taiwan	1397
40	Chia-Nan University of Pharmacy and Science Taiwan	1399
41	National Chi Nan University	1401
42	Tatung University	1463
43	大葉大學  Da-Yeh University	1471
44	中國文化大學 Chinese Culture University	1487
45	台南大學 National University of Tainan Taiwan	1490
46	宜蘭大學 National Ilan University	1565
47	昆山科大 Kun Shan University	1568
48	中華大學 Chung Hua University	1582
49	朝陽科大 Chaoyang University of Technology	1593
50	高雄第一科大 National Kaohsiung First University of Science & Technology	1600
51	正修科大 Cheng Shiu University Taiwan	1619
52	靜宜大學 Providence University	1648
53	長榮大學 Chang Jung Christian University	1659
54	銘傳大學Ming Chuan University	1660
55	高雄師範大學 National Kaohsiung Normal University	1686
56	東吳大學Soochow University Taiwan	1746
57	勤益科大National Chin-Yi University of Technology	1758
58	輔英科大  Fooyin University	1764
59	健行科大Ching Yun University	1803
60	台北大學National Taipei University	1825
61	龍華科大LungHwa University of Science and Technology	1836
62	明新科大 Ming Hsin University of Science and Technology	1901
63	遠東科大Far East University	1919
64	新竹師範大學 National Hsinchu University of Education	1996